马印航空飞机师转行饮食业 生意瞬间火红 订单接到手软

马印航空飞机师受疫情冲击和遭遣散影响而转行在路边摊售卖面食,经各语文大肆报导后,飞机师阿兹林的饮食生意瞬间火爆,每日更接获超过500通来电和手机讯息,令他忙得应接不暇。

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现年44岁的阿兹林指出,该美食档自11月初因社交媒体广传、媒体报导之后顿时火红起来,之前平均每日可售卖200多碗面,如今可增至350碗。

他接受《大都会》社区报记者访问时指出,由于马印公司裁员,因此他和家人于10月23日开始租下首邦市USJ 11美食中心的摊位经营美食档。

阿兹林某日退还工作证给航空公司后,他穿着飞机师制服从吉隆坡国际机场返回美食档帮忙。

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“我的妻子看见我穿着制服就突发奇想,要帮我在档口前拍照,我们俩之后也发送照片与亲友们分享我们经营的生意,希望获得大家的支持。”

他表示,当初他们只是在亲友群组和社交媒体上分享,广受大家的支持,但没想到无心插柳,其故事传开之后,甚至获得媒体争相报导,顾客量也越来越多。

阿兹林披露,他最近收到的海量讯息和来电令他接到手软,当中有的是询问美食档的地点、营业时间,有的则是招聘房产经纪、合作伙伴、募捐等等。

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“由于讯息实在太多,加上忙档口生意,所以无法一一回复。”

另外,他说,雪州政府官员甚至还向他献议申请雪州政府微型贷款计划,他目前考虑当中,同时也希望未来能够维持这门饮食生意。

阿兹林的美食摊售卖咖喱面、清汤米粉、叻沙和罗惹(Rojak),主要由其岳母烹煮,他和妻子、妻子的兄弟姐妹则一同经营档口,营业时间为每日下午1时至晚上10时。

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他指出,很多顾客建议他继续身穿飞机师制服工作,而且他仍热爱飞行,因此他也顺应食客的要求,继续穿上制服开档。

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