研究发现新冠病毒残留急冻食品 可存活至少3周

各国相继出现冷冻食品验出新冠病毒案例,许多专家开始针对广泛在国际贸易中使的冷冻食品进行研究。一组由新加坡及爱尔兰专家组成的团队于近日发表研究结果显示,新冠病毒可在低温环境残留时间至少长达3周。此项研究结果已于18日在生物学预印论文网站bioRxiv上发表。 据《东网》报导,由新加坡与爱尔兰合作的研究团队发表的论文指出,他们把把多种冷冻食品加入病毒样本,结果发现病毒可在低温环境残留至少3周。研究使用的冷冻食品样本购自新加坡超市的鲑鱼、鸡肉、猪肉切片,在加入新冠病毒样本后,储存在摄氏零下20度及4度的环境当中,结果21天后发现病毒仍然存活。 专家认为,受污染冷冻食品并非主要感染途径,但把这些食物运往没有感染地区很可能引发疫情。此一研究或许可以解释,有些地区一段时间没有新发现病例,却会突然出现不明来源的感染案例,专家建议消费者接触冷冻食品前后都要洗手,并彻底煮熟食物。 新闻来源 往下看更多其他新闻… 韩女子无口罩在咖啡店聚会2小时 感染全层56人 韩国新冠肺炎疫情反弹,过去一日新增288宗,其中276宗属社区感染,其中京畿道坡州市的一咖啡店也发生群聚性感染!据韩媒报道,韩国防疫局早前在记者会表示,坡州市咖啡店群组感染源头应该是由一名30多岁女士将新冠病毒散播感染他人。 该名女士于8月8日晚上与友人在星巴克咖啡店聚会,大约晚上10时离开。翌日她开始感到身体不适,有头痛、咳嗽得症状,并自行服药。岂料在8月11日情况没有好转,她接受核酸检验,并在12日确诊。 其后韩国防疫局开始接收多个确诊者,他们的共同点是也曾光顾坡州市的一星巴克咖啡店。调查过后发现,她当日在咖啡店逗留2小时,因喝咖啡的关系而没有佩带口罩。 当局相信她的飞沫或经冷气,把病毒吹散至全层,而令在二楼的27名客人全确诊。其中一名小学生更只是上二楼借用厕所,另一名人士则逗留10分钟,均受到感染。 弘益大学建筑学教授刘贤俊解释,这有机会是咖啡店的通风问题,因冷气机也是利用内部的空气持续运行,在没有引进外部空气下,该空间会充斥着病毒。加上韩国防疫局分析该名女士的唾液样本,其病毒含量比一般人高,所以锁定她为超级传播者。 报导指出,由于当时29位客人受感染,并带病毒四处走,造成多代传播链,目前有56人确诊。 由于当日该名女士在一楼买咖啡的时候,是佩带口罩,所以该层的客人暂时没有受感染迹象。 报道称,在咖啡店值班的4名员工,目前核酸结果呈阴性。虽然员工曾上二楼工作,但防疫局认为他们有佩带口罩及手套去工作,故成功防疫。 新闻来源